Farinha p/ Pão Alentejano

Farinha p/ Pão Alentejano

Referência
110 002 425
Uso industrial | Ensacado | 25Kg
Conservar em local fresco, seco e isento de odores
Código de barras
5600 309 038 046
Descrição

Farinha composta de trigo, com elevada capacidade de absorção de água. Fonte de fibras alimentares, basta juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão alentejano

Para intensificar o sabor final do pão e melhorar a sua miga, deve ser amassada com 40% de massa preparada no dia anterior, utilizando cerca de 10% de uma outra qualquer massa como fermento e deixada a levedar em recipiente fechado à temperatura ambiente

NOTA: Dispensa a preparação do isco pelo método tradicional

Saúde

Destinado ao consumo pela população em geral, exceto por pessoas alérgicas e/ou intolerantes a algum dos seus constituintes