O saber adquirido ao longo de 4 gerações movidas pela mesma paixão
Nascemos de forma muito artesanal
Através do moinho de vento para moer trigo, para mais tarde ser vendida farinha à população vizinha
Iniciámos uma pequena unidade industrial
Produzíamos diariamente várias toneladas de farinhas de trigo que eram distribuídas pelas regiões Oeste e Alentejo
Criámos a Farinhas Firmos para expandir o negócio
Construímos uma nova unidade industrial com aumento da capacidade produtiva para 50 toneladas por dia
Novo crescimento da produção
Aumento da capacidade diária para 80 toneladas. Expandimos o negócio nos mercados da panificação e da pastelaria
ISO 9001
Obtivemos a primeira certificação em Sistemas de Gestão da Qualidade, reconhecida pelo grupo SGS – Société Générale de Surveillance S.A.. Aumento da capacidade de produção para 160 toneladas por dia
Nova expansão geográfica
Adquirimos mais armazéns, em pontos estratégicos do país para podermos satisfazer prontamente as necessidades dos mercados locais. Alargámos o fornecimento das nossas farinhas para as regiões do Norte e Algarve
Passámos a ser uma referência no sector
Incorporámos um sistema mais avançado tecnologicamente para a moenda. A capacidade produtiva aumentou para 300 toneladas diárias
Implementámos uma padaria experimental
Apostámos na criação e no desenvolvimento de novos produtos e conceitos
Construímos um novo bloco silar
Garantimos o armazenamento e a gestão de matérias-primas necessários para a produção contínua das melhores farinhas
Incorporamos novas tecnologias e acompanhamos os desafios do mercado da panificação e pastelaria
Implementámos uma nova linha de fabrico de misturas e de farinhas compostas
Sistema de gestão de Segurança Alimentar segundo ISO 22000:2005
Desenvolvemos os procedimentos para a implementação de sistema de gestão de segurança alimentar em todo o sistema produtivo, segundo a norma internacional ISO 22000
Certificação do sistema de gestão de segurança alimentar
Em julho obtivemos a certificação segundo a norma ISO 22000:2018.
Com esta certificação, reforçamos o nosso compromisso de produzir com qualidade
garantindo a segurança alimentar dos nossos produtos.
Viva um pouco da nossa história
Qualidade e confiança, desde 1991
Inovação
Possuímos os meios técnicos, humanos e logísticos para analisarmos e darmos resposta às necessidades dos nossos clientes nos diversos mercados e produzirmos e entregarmos as farinhas que são a resposta mais qualificada
Tecnologia
A unidade industrial está totalmente automatizada com uma das melhores tecnologias de moenda de cereais e dispõe de infraestruturas que permitem o controlo de todo o processo de produção
Padaria Experimental
A unidade industrial integra uma padaria experimental para pesquisa e estudos práticos. Consegue assim, continuar a inovar e a fornecer as farinhas que produzem o pão e a pastelaria mais apetecíveis